Restaurant 36 · Pomorska 36
Pomorska 36 · Warschau · seit 2014
3 · Live Cooking 6 · Grill & Party

Drei bedeutet Show.
Sechs bedeutet Feuer.

Eine offene Küche, in der der Chef vor Ihren Augen kocht. Ein Grill mit Binchotan-Holzkohle und 60 Tage gereiftem Fleisch. Eine Bar, die jeden Abend bis 2 Uhr morgens lebt.

✦ Unsere Geschichte

Zwölf Jahre an der Pomorska.

3

3 · Drei — Live Cooking

Offene Küche. Tatar am Tisch gehackt. Trüffel vom Block gehobelt. Tiramisù auf dem Teller komponiert. Ein Abend, dem man zusehen möchte.

6

6 · Sechs — Grill & Party

Binchotan-Holzkohle. 35–60 Tage Dry-Age. Tomahawk für zwei. Weinkarte mit 187 Etiketten. Bar freitags und samstags bis 2 Uhr morgens.

Marek Stelmach

„Die Zahl 36 ist unsere Adresse an der Pomorska. Und zwei Versprechen — eine Küche, der man zusehen, und ein Feuer, an dem man bleiben möchte."

Wir haben 2014 mit einer These eröffnet: Menschen kommen nicht nur zum Essen ins Restaurant — sie kommen für einen Abend. Deshalb ist unsere Küche offen, der Grill steht im Saal, und der Barkeeper weiß, dass ein guter Cocktail der Anfang einer Geschichte ist. Zwölf Tische, ein Küchenchef, ein Stapel Holz für den Ofen.

12

Tische

187

Weine in der Karte

60 Tage

Längste Reifung

MS

Marek Stelmach

Küchenchef · Mitinhaber

✦ Galerie

Teller, Räume, Abende.

@restaurant36 auf Instagram
Panna cotta mit Beeren
Panna cotta mit Beeren
Tomahawk vom Grill
Tomahawk vom Grill
Offene Küche
Offene Küche
Autoren-Bar
Autoren-Bar
Tatar am Tisch
Tatar am Tisch
Abendlicher Tisch
Abendlicher Tisch
Hauptsaal
Hauptsaal
Tiramisù
Tiramisù

✦ Privatveranstaltungen · Saison 2026

Geburtstage, Jubiläen, Hochzeiten, Firmenfeiern.

Zwei Säle zur Auswahl — der intime Saal exklusiv für Gruppen bis 40 Personen oder der Hauptsaal, der für Ihre Veranstaltung reserviert wird. Ein Koordinator führt durch die gesamte Vorbereitung — von der ersten E-Mail bis zum letzten Gast.

Saison 2026Mindestens 15 Gäste4, 5 oder 6 Stunden

Basis-Paket

Classic

299PLN / Person

Veranstaltung 4 Stunden

  • Brot aus eigener Bäckerei, Kräuterbutter
  • 4 Vorspeisen zur Auswahl
  • 2 Salate zur Auswahl
  • 1 Suppe, 1 Hauptgang zur Auswahl
  • Verkostung von vier Desserts
  • Alkoholfreie Getränke ohne Limit
  • Saisonblumen auf dem Tisch
Am häufigsten gewählt

Erweitertes Paket

Signature

369PLN / Person

Veranstaltung 5 Stunden

Alles aus Classic

  • 6 Vorspeisen, 3 Salate zur Auswahl
  • Saisonale Obstplatte
  • Zusätzliches Dessert zur Auswahl
  • Hausgemachte Limonaden ohne Limit
  • Blumenarrangement auf dem Tisch
  • Premium-Gerichte ohne Aufpreis

Premium-Paket

Celebration

449PLN / Person

Veranstaltung 6 Stunden · eigener Koordinator

Alles aus Signature

  • Ein Glas Prosecco zur Begrüßung
  • Amuse-Bouche vom Küchenchef
  • Gedrucktes Menü mit Namen des Geehrten
  • Sechs Premium-Desserts in der Verkostung
  • Dekoration des Saals, nicht nur des Tisches
  • Eigener Veranstaltungskoordinator

Keine Servicegebühr. Kein Wochenend-Aufschlag.

✦ Speisekarte · Privatveranstaltungen

Saisonale Zutaten von lokalen Lieferanten.

Premium-Gerichte im Classic-Paket: Aufpreis 30 PLN. In Signature und Celebration: ohne Aufpreis.

Vorspeisen

Classic: 4 Positionen · Signature und Celebration: 6 Positionen

  • Rindertatar 36✦ signature

    marinierte Pilze, saure Gurke, Schalotte, Liebstöckel-Mayonnaise, getrocknetes Eigelb

  • Gegrillter Oscypek

    Butterzopf, Preiselbeere mit rosa Pfeffer, Walnuss

  • Wurst- und Bratenplatte

    hausgemachte Pasteten, gebratenes Fleisch, saisonale Beilagen

  • Käseplatte gereift

    Honig, Saisonobst, Nüsse

  • Geräucherter Lachs

    Gurken-Dill-Salsa

  • Gebackene Rote Bete mit Ziegenkäsevege

    Walnuss, Honigdressing

  • Gegrilltes Gemüsevege

    Rucola, Parmesanspäne

  • Premium-Hering

    saure Sahne, Dill, Zwiebel

Salate

Classic: 2 Positionen · Signature und Celebration: 3 Positionen

  • Salat mit gebackener Bete und Ziegenkäsevege

    Walnüsse, Honig-Senf-Dressing

  • Römischer 36✦ signature

    gegrilltes Huhn, Speck, Parmesan, Knoblauchcroutons

  • Salat Niçoise

    Thunfisch, Ei, grüne Bohnen, Oliven, Kartoffeln

  • Bulgur-Salatvege

    getrocknete Tomaten, Oliven, frische Kräuter

  • Spinatblättervege

    gegrillter Halloumi, Vinaigrette

Suppen

Eine Suppe zur Auswahl — alle Pakete

  • Lange gekochte Brühe✦ signature

    Eiernudeln, frischer Liebstöckel

  • Żurek mit geräucherter Wurst

    Ei, Landwurst

  • Kuttelsuppe

    traditionell mit Majoran

  • Creme aus weißem Gemüse und Topinamburvege

    Trüffelöl

  • Tomatencremevege

    Kräuterricotta, frisches Basilikum

Hauptgänge

Ein Gang zur Auswahl · Premium-Positionen markiert

  • Entenconfit✦ signaturepremium

    cremige Bete, Bratkartoffeln, Bratensoße

  • Zander aus der Pfannepremium

    Salbei-Gnocchi, Brokkoli, Kapern-Butter-Sauce

  • Geschmorte Rinderbackenpremium

    Kartoffelpüree, Bratensoße

  • Rinderrippe 12h✦ signaturepremium

    gebratenes Gemüse, Demi-Glace

  • Schabowy 36

    junger Kohl, Bratkartoffeln

  • Gegrilltes Hühnerfilet

    Süßkartoffelpüree, gemischte Blattsalate

  • Gebackene Auberginevege

    Gemüse, Mozzarella, Tomatensauce

Desserts

Saisonauswahl von unseren Konditoren

  • Mini-Baskischer Käsekuchen

    karamellisierte Kruste, Saisonobst

  • Schokoladenfondant

    warmer Kuchen, Vanilleeis

  • Saisondessert

    Konditor-Komposition

  • Frische und kandierte Früchte

    saisonaler Teller, Fruchtsaucen

Im Celebration-Paket: sechs Autoren-Dessertkompositionen statt vier.

Kinder-Menü

Kleinere Teller, mildere Aromen

bis 3 Jahre

gratis

ohne Gebühr

3 bis 10 Jahre

50%

halber Paketpreis

über 10 Jahre

100%

volles Erwachsenenpaket

Suppe zur Auswahl

  • Hühnerbrühe mit Nudeln
  • Tomatensuppe mit Reis

Hauptgang zur Auswahl

  • Panierte Hühnerfilets, Karottensalat, Pommes
  • Nudeln mit Tomatensauce und Parmesan
  • Mini-Cheeseburger: Rindfleisch, Salat, saure Gurke, Ketchup

Dessert

  • Eis mit Früchten und Schokoladensauce

Diäten und Allergien

Wir passen das Menü an. Bitte sieben Tage vorher informieren.

Glutenfrei, vegetarisch, vegan, laktosefrei, nussfrei. Die vollständige Allergenliste für jedes Gericht erstellt der Küchenchef auf Wunsch.

glutenfreivegetarischveganlaktosefreinussfrei

Buchungsbedingungen

Was zu klären ist, bevor wir beginnen

Dauer

4 bis 6 Stunden

je nach Paket

Verlängerung

200 PLN / h

pauschal, unabhängig von der Gästezahl

Mindestgäste

15 Personen

darunter organisieren wir nicht

Eigene Torte

8 PLN

pro Person, inkl. Schneiden und Service

Anzahlung

30%

bei Reservierungsbestätigung

Bestätigung Gästezahl

7 Tage

vor der Veranstaltung

Anzahlung und Stornierung

Wir reservieren den Termin nach Eingang einer Anzahlung von 30%. Der gesamte Betrag wird auf die Endabrechnung angerechnet.

Bei Stornierung mehr als 30 Tage vor dem Termin — volle Rückerstattung. Bei 30 Tagen oder weniger — die Anzahlung verbleibt bei uns. Der Termin kann jedoch einmalig innerhalb derselben Saison ohne Zusatzkosten verschoben werden. Ein Sicherheitsventil für unvorhergesehene Ereignisse.

Gästezahl

Die endgültige Gästezahl bestätigen Sie sieben Tage vorher. Kommen Gäste danach hinzu, bitten wir um Mitteilung spätestens 48 Stunden vorher (in der Regel möglich). Bei weniger Gästen erfolgt die Abrechnung nach der bestätigten Zahl.

Alkohol und Dekoration

Wein- und Spirituosenkarte auf Wunsch, Preise individuell festgelegt. Wir bereiten auch eine Open Bar oder ein individuelles Alkoholpaket vor. Blumendekoration, Ballons, personalisierte Elemente: auf Bestellung oder durch unsere empfohlene Floristin.

Was passiert, wenn Sie uns schreiben

Drei Schritte, in der Praxis weniger Formalitäten als im Hotel. Die ersten beiden kosten nichts, der dritte erst bei konkreter Entscheidung.

1

Gespräch

Telefon oder E-Mail. Wir besprechen Termin, Charakter der Veranstaltung und ungefähre Gästezahl. Wir prüfen die Verfügbarkeit.

2

Treffen vor Ort

Wir laden Sie ins Restaurant ein. Saalbesichtigung, Menübesprechung, organisatorische Details klären.

3

Reservierung

Kurzer Vertrag, 30% Anzahlung, der Termin gehört Ihnen. Ab diesem Moment übernehmen wir die Organisation.

Ich erzähle gern alle Details

Ula Tabaczek

Veranstaltungskoordinatorin

An die Koordinatorin schreiben →

Volles Angebot als PDF

36

Restaurant & Grill

Oferta 2026

Angebot 2026 herunterladen (PDF)

Angebot gültig für die Saison 2026. Geringfügige Menüänderungen je nach saisonaler Verfügbarkeit möglich.

✦ Gästebewertungen

Was die Gäste sagen.

4.9

Google · 487 Bewertungen

Verteilung der Bewertungen

5
93%
4
6%
3
1%
2
0%
1
0%
Auf Google ansehen →

487

Google-Bewertungen

98%

Weiterempfehlung

9.7

Restaurant Club

Top 10

Restaurants Warschau · 2025

AP

Agnieszka Pawlak

vor einer Woche

Mit meinem Mann zum Hochzeitstag hier gewesen — einer der schönsten Abende des Jahres. Tatar am Tisch gehackt, Garnelen mit Pernod flambiert — der Koch kam selbst, um über die Produkte zu sprechen. Der Tomahawk für zwei war jeden Cent wert. Wir kommen wieder."

JubiläumLive-Küche
MK

Michał Kwiatkowski

vor 2 Wochen

Habe das Wagyu T-Bone bestellt — 60 Tage im hauseigenen Reifeschrank, das schmeckt man. Der Sommelier hat einen Barolo dazu gewählt, den ich selbst nie genommen hätte. Die „6"-Seite hier hat Steakhouse-Niveau. Klare Empfehlung für Geschäftsessen."

BusinessGrill
JM

Joanna Marciniak

vor einem Monat

Tagliatelle mit am Tisch gehobeltem Trüffel — ein Stück Italien in Warschau. Die Kellnerin hat die Herkunft jeder Zutat erklärt. Tiramisù wurde auf dem Teller komponiert, wie im Fernsehen. Perfekt für ein Date."

DateLive-Küche
TW

Tomasz Wójcik

vor einem Monat

Paella für zwei am Samstagabend — wir haben die angekündigten 40 Minuten gewartet. Jede Minute wert. Echter Safran, frische Garnelen, Reis al dente. Nach dem Essen sind wir bis zwei Uhr in der Bar geblieben — der Smoked Old Fashioned ist ein Kunstwerk."

SamstagBar
KA

Karolina Adamska

vor 2 Monaten

Habe einen Tisch zum Geburtstag meiner Freundin reserviert — die Crêpes Suzette wurden am Tisch flambiert, der ganze Saal hat geschaut. Sie bekam vom Küchenchef eine Torte mit ihrem Namen geschenkt. Kleinigkeiten, die den Abend gemacht haben."

Geburtstag
PN

Piotr Nowicki

vor 2 Monaten

Ich bin beruflich oft in Warschau und Restaurant 36 ist meine erste Wahl für Kundenessen. Die Atmosphäre ist diskret, die Akustik lässt Geschäftsgespräche zu. Die in Salzkruste am Tisch geöffnete Forelle beeindruckt jedes Mal."

Business
MS

Magdalena Sokołowska

vor 3 Monaten

Großartige Küche, tolles Ambiente. Cacio e Pepe im Pecorino-Laib vollendet — eine Show für sich. Kerzenlicht, offene Küche, man kann dem Koch zuschauen. Die beste Panna cotta, die ich je hatte."

Abendessen
ŁZ

Łukasz Zieliński

vor 3 Monaten

Allein für den Cocktail „Pomorska 36" lohnt sich die Fahrt nach Białołęka. Der Barkeeper hat das Rezept erklärt und den nächsten empfohlen. Nach Mitternacht spielte Live-Musik — der Abend ging einfach weiter."

BarWochenende
AG

Anna Górska

vor 4 Monaten

Gruppe von acht zu einem Firmenessen — wir bekamen einen abgetrennten Bereich vor der offenen Küche. Der Koch erklärte jedes Gericht. Iberico-Schweinenacken und Wagyu T-Bone in der Mitte des Tisches — alle begeistert. Professioneller Service."

Events

✦ Reservierung

Sichern Sie sich einen Tisch.

Wir empfehlen eine Reservierung 48 Stunden im Voraus. Am Wochenende sind die Tische schon mittwochs ausgebucht.

Mit dem Absenden akzeptieren Sie unsere Reservierungsbedingungen.

✦ So finden Sie uns

Pomorska 36, Warschau.

Adresse

ul. Pomorska 36

03-101 Warschau, Białołęka

In Google Maps öffnen

Reservierungen

+48 501 341 203

+48 605 360 360

Jetzt anrufen

E-Mail

hello@36restaurant.pl

hello@36restaurant.pl

Schreiben Sie uns

Öffnungszeiten

  • Montag16:00 – 23:00
  • Dienstag – Donnerstag12:00 – 23:00
  • Freitag12:00 – 02:00
  • Samstag11:00 – 02:00
  • Sonntag11:00 – 22:00

Restaurant 36

ul. Pomorska 36

Białołęka · 4 Min. von der Metrostation Trasa Toruńska